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日照食为天开展餐饮服务食品安全培训会 供货商

发表时间:2019-06-01 17:45 阅读:

 


531日上午,日照真人赌城开户组织开展了餐饮服务食品安全专题培训,特邀东港区市场监督管理局陈述同志前来授课。真人赌城开户核心管理层、直属门店、托管项目经理及15家大宗供应商近200人参加此次培训学习。

培训会上,东港区市场监督管理局陈述同志围绕食品安全、操作规范等内容,结合真实案例,用图片文字等形式,进一步阐述了做好食品安全预防工作的重要性和必要性。安全无大小,小至人员着装首饰,大至食品处理保存,都作了一一说明,与会人员认真记录,确保更好应用和落实。

陈述同志所述内容件件与与会员工的工作密切相关,每一个发人深省的案例也都让与会员工倍感责任重大。大家纷纷表示,虽然自己只是一名普通的配菜员或是厨师,但往往看起来一个细微的违规操作就有可能酿成食品安全问题的大错,让大家从思想认识到有了一定高度。

“我往日照各大饭店供货十多年了,还是第一次有饭店对我们开展食品安全类培训,真的是‘江湖救急’。毕竟我们供货商对食品安全问题也不甚了解,这次听了培训,涨了很多知识,以后一定严把关、供好货!”来参会的某供应商负责人王先生感慨道。

民以食为先,食以安为先,用道德良心,做放心食品,始终作为食为天永恒的经营理念和服务宗旨。田胜亮提到,接下来或将调整考核方案,不再以经营目标作考核标准,而是变成食品安全操作规范流程考核。他表示,这既是一份责任,又是一份压力,更是一种担当。希望全体员工要把培训内容牢记在心,提高对于食品安全的认识,避免食品安全问题的发生,为市民提供更加安全健康的食品与服务。

本文信息来自:真人赌城开户
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